Składniki:
- 1 ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina
- 1 cebula
- 1 łodyga selera naciowego, lub kawałek korzeniowego
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 7 ziaren pieprzu
- 2-3 łyżki oliwy
Marynaty
Doskonała marynata do kurczaka
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Ciasta
Placek z majonezem i bakaliami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 8 jajek 2 szklanki cukru pudru 1 szklanka maki ziemniaczanej 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka majonezu 3 łyżeczki proszku do pieczenia olejek cytrynowy 1 szklanka bakalii, /rodzynki, orzechy włoskie, migdały, figi/ Sposób przyrządzenia: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładka masę, stopniowo dodawać po łyżce majonezu i obie mąki wymieszane z proszkiem do…
Sałatki
Sałatka z czerwonej fasolki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka ananasa 30 dkg żółtego ostrego sera puszka czerwonej fasolki 1 średni por, biała część Sos ½ szklanki jogurtu naturalnego 2-3 łyżki majonezu ostra mielona papryka sól Sposób przyrządzenia: Fasolę i ananasa odsączyć .Por rozciąć wzdłuż, wypłukać, pociąć w cieniutkie paseczki. Ananasy pokroić na drobne kawałki, ser pokroić w drobną kosteczkę i posypać…
Przekąski
Naleśniki z rybką Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody źródlanej 3 łyżki oleju sól Nadzienie: 1 duża puszka makreli w sosie własnym 1 duża cebula 1 łyżka oleju Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki ciasta wymieszać i odstawić na pół godziny. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę , uprzednio pokrojoną w grubsze piórka,…
Zupa Grzybowa
Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg suszonych grzybów 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera liść laurowy, ziele angielskie 5 ziaren pieprzu, sól, pieprz do smaku 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Grzyby dokładnie umyć, namoczyć gorącą, ale nie gotującą się wodą na około 3-4 godziny. Ugotować w tej samej wodzie. Pod koniec gotowania dodać…