Składniki: wywar z kości i warzyw około 1 litr ½ szklanki śmietany 1 żółtko 1 łyżka mąki sól, cukier, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kalafiory umyć, podzielić na różyczki zalać gorącym wywarem, ugotować, przetrzeć przez sito. Mąkę rozmieszać z niewielką ilością zimnego wywaru i śmietaną, wlać do zupy i doprawić do smaku solą, cukrem i…
Autor: Monia
Listy
Zupa krem z zielonego groszku zabielana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka zielonego konserwowego groszku 4 szklanki wywaru z kości i warzyw / marchewka, pietruszka, seler, por / ½ szklanki śmietany 18% 1 żółtko 1 łyżka mąki sól, cukier, pieprz do smaku 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Ugotować wywar z kości i warzyw. Groszek konserwowy osączyć na sicie i zmiksować. Mąkę rozmieszać z niewielka…
Listy
Zupa krem z brukselki z pasztecikami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg brukselki 1 pietruszka 1 marchewka kawałek selera kawałek pora / biała część/ 1 litr wywaru z kości ½ szklanki śmietany 18% 1 łyżka mąki 1 żółtko sól, cukier, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Z kości i warzyw ugotować wywar. Brukselkę oczyścić, umyć, ugotować w części wywaru ze szczyptą cukru, przetrzeć przez sito.…
Listy
Cebulowa surówka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 400 g cebuli 4 łyżki octu 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka oleju natka pietruszki 6 łyżek wody sól Sposób wykonania: Cebulę obrać i pokroić w krążki. Następnie olej wymieszać z octem, cukrem pudrem, wodą, posiekaną natką pietruszki i solą. Powstałym sosem polać cebulę.
Listy
Surówka z pomidorów z koperkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag pomidorów 1 łyżka posiekanego koperku sól cytryna Sposób wykonania: Pomidory pokroić w plasterki, które ułożyć na talerzyku. Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą. Na koniec posypać posiekanym koperkiem.