Składniki: 1 kg karasi 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki mąki ½ szkl śmietany 1 szkl bulionu warzywnego 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Karasie podzielić na porcje, które oprószyć solą oraz mąką i przesmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Gdy się zarumienią wlać bulion i trzymać na…
Autor: Monia
Listy
Sum duszony z kawałkami jabłka
by Monia • • 0 Comments
-300x204.jpg)
Składniki:
- 80 dag filetów z suma
- 40 ag kwaśnych jabłek
- ½ szkl śmietany
- 1 łyżka masła
- Sok z ½ cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
.jpg)
Listy
Drożdżowa babka Św. Mikołaja
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag masła
- 5 jajek
- 200 ml mleka
- 28 dag mąki
- 5 dag drożdży
- 8 łyżek cukru
- 5 dag rodzynek
- 1 łyżka skórka z cytryny
- szczypta soli
- bułka tarta do formy
Listy
Aromatyczny sos jałowcowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki ½ l wody 1 cebula 1 łyżka rozgniecionego jałowca 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania; Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją wodą i doprowadzić do wrzenia. Wówczas dodać owoce jałowca i posiekaną cebulę. Trzymać na małym ogniu około 30 minut. Po tym…
Listy
Ciasto biszkoptowe z suszonymi owocami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ulubione suszone owoce 1 ½ szkl mąki 3 jajka ½ szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki oliwy z oliwek tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania; Białka ubić razem z cukrem po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo żółtka, potem mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia…