Składniki: 8 kotletów schabowych przyprawa do mięsa 8 łyżek suszonej żurawiny 25 dkg sera Gouda ½ szklanki koncentratu pomidorowego ¾ szklanki czerwonego wytrawnego wina szklanka mąki sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Kotlety schabowe rozbić , oprószyć przyprawą do mięsa i posmarować z jednej strony koncentratem pomidorowym. Na każdym plastrze ułożyć po łyżce żurawin,…
Autor: Monia
Listy
Risotto z czosnkiem i kiełkami fasoli Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skrzydełek z kurczaka 1 mała cukinia 3 średnie cebule 3-4 ząbki czosnku 30 dkg ryżu 1 duża czerwona papryka 1 marchewka 1 pietruszka 1 por / biała część/ kawałek selera 2 łyżki oleju 1 łyżka sosu sojowego 5 łyżek kiełków fasoli sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić. Skrzydełka…
Listy
Risotto z kurczakiem i warzywami Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki ryżu czerwona i żółta papryka 4 pomidory 2 marchewki ½ szklanki groszku konserwowego 30 dkg piersi z kurczaka olej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w kostkę, rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać ryż i smażyć 3-4 minuty. Wlać 3 szklanki gorącej wody, mieszać i gotować 15 minut. Pierś z…
Listy
Ryż z kiwi i konfiturami z wiśni Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szklanki wyprażonego ryżu ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżki siekanych orzechów włoskich 2 łyżki siekanych orzechów laskowych 2 łyżki siekanych migdałów 4 kiwi 10 dkg daktyli 1 winne jabłko sok z cytryny kieliszek koniaku 2-3 łyżki konfitury z wiśni Sposób przyrządzenia: Uprażone na patelni orzechy i migdały wymieszać z ryżem, skropić koniakiem.…
Listy
Risotto z szynką i szczyptą szafranu Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ryżu 1 litr bulionu warzywnego 10 dkg masła 3 średnie cebule ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 czerwone papryki szczypta szafranu puszka zielonego groszku 30 dkg szynki 15 dkg startego żółtego sera sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Na części masła podsmażyć cebulę na złocisty kolor, dodać ryż , ciągle mieszając, aż…