Składniki: 1 litr zagęszczonego soku z winogron 1 szklanka wody środek żelujący Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia sok winogronowy i wodę, gotować powoli 5 minut, dodać cukier do smaku, gotować aż cukier się rozpuści. Dodać środek żelujący wg wskazań producenta, gotować jeszcze 1 minutę. Usunąć wytwarzającą się pianę. Gorącym wywarem napełniać sterylne słoiczki,…
Autor: Monia
Listy
Żel cytrynowo miodowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 cytryn 2,5 szklanki płynnego miodu środek żelujący Sposób przyrządzenia: Z cytryn obetrzeć na drobnej tarce 4 łyżeczki skórki, wycisnąć sok. Sok przecedzić. W rondlu wymieszać miód, sok z cytryny, skórkę cytrynową. Doprowadzić do wrzenia, gotować 1 minutę, dodać środek żelujący w ilości zalecanej przez producenta, gotować kolejną minutę usuwając tworzącą się pianę. Gorącym…
Listy
Żel czosnkowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki posiekanego czosnku 2 szklanki białego octu winnego 3 szklanki wody środek żelujący 5,5 szklanki cukru ¼ łyżeczki oleju 3 krople zielonego barwnika spożywczego Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia ocet, dodać czosnek, gotować na wolnym ogniu 15 minut. Przelać do szklanej miski, odstawić na 24 godziny. Mieszankę przecedzić, wyciskając czosnek. Do…
Listy
Żel z bazylii
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 6 szklanek cukru
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka białego octu winnego
- 1 szklanka posiekanych listków bazylii
- kilka kropli zielonego barwnika spożywczego
- środek żelujący
Listy
Dżem paprykowo jabłkowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki musu jabłkowego ½ szklanki marmolady pomarańczowej 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 drobno posiekana ostra papryka 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubych ściankach (idealny byłby żeliwny) wymieszać wszystkie składniki. Smażyć mieszając aż papryka zupełnie zmięknie. Przetrzeć przez sito lub zmiksować w blenderze. Przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać zamknięte…