Składniki: 2 długie ogórki pokrojone w cienkie plastry ½ szklanki pokrojonej w paski żółtej papryki 1 szklanka pokrojonej w cienkie plastry rzodkiewki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marynata: 1 łyżeczka otartej z cytryny skórki 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W salaterce wymieszać ogórki,…
Autor: Monia
Listy
Pieczona brukselka na sposób azjatycki z sosem żurawinowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pokrojony wzdłuż na połowę brukselek 1 łyżka oliwy 2 łyżki cukru 2 łyżki wody ½ szklanki suszonych żurawin 1 łyżka sosu chili 1 łyżeczka oleju Sposób przyrządzenia: Brukselki ułożyć na blaszce do pieczenia cięciem w dół, skropić oliwą. Piec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C przez 30…
Listy
Brukselka z boczkiem czosnkiem pachnąca
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg młodej brukselki 6 plastrów pokrojonego w kostkę boczku 1 pokrojona w kostkę cebula 6 pokrojonych w cienkie plastry ząbków czosnku ¾ szklanki bulionu mięsnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu wytopić boczek, zarumienione skwarki wyłożyć na talerz. Na pozostałym w rondlu tłuszczu zeszklić cebulę, dodać pokrojone na połowę brukselki, smażyć 3 minut.…
Listy
Brukselka z orzechami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg młodej brukselki 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 2 łyżki posiekanych orzechów nerkowca sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Umytą o osuszoną brukselkę pokroić wzdłuż na połowę lub jeśli są większe na ćwiartki. Rozgrzać w dużej patelni oliwę i masło, dodać brukselkę, smażyć mieszając 5 minut. Dodać przyprawy, przełożyć do salaterki. Przed…
Listy
Szparagi duszone z rzodkiewką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg oczyszczonych, świeżych szparagów pociętych na 5 cm kawałki 1 łyżka oliwy 5 pokrojonych szalotek 1 pęczek rzodkiewki pokrojonej w cienkie plastry 1 łyżeczka otartej z cytryny skórki 1 łyżka masła sok z połowy cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną szalotkę, smażyć mieszając kilka minut, dodać szparagi i…