Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: iwona

Mus karmelowy z owocami

Składniki: 3 tabliczki gorzkiej czekolady Mus karmelowy: • 4 batoniki Mars • 3 łyżki mleka • 350 śmietany(36%) • 1 białko Skorupki karmelowe: • pół szklanki cukru • trochę oleju Krem i dekoracja: • 12 dag białej czekolady • 350 ml śmietany(36%) • 45 dag mieszanych owoców jagodowych Sposób przyrządzenia: Przygotować czekoladowe pudełko: formę (może…

Szparagi po japońsku

Składniki: • szklanka mąki ziemniaczanej • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia • po pół łyżeczki soli i papryki • 2 białka • 50 dag białych szparagów • 50 dag zielonych szparagów • szczypta cukru • sól • 40 dag tuńczyka lub dorsza • skórka otarta z limetki • pieprz • 1,5 l oleju do smażenia…

Dorada w sosie kokosowym

Składniki: • 2 średnie dorady • ½ szklanki oleju • 2 łyżki soi lub fasoli • papryczka chili • 4 cebule • ½ szklanki mleka kokosowego • łyżka mąki pszennej • sól pieprz • czosnek • cukier • mielony imbir • natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Ryby odfiletować; każdy płat natrzeć solą i pieprzem. Ugotowaną na…

Suflet z pumpernikla z szynką i borówkami

Składniki: • 100g pumpernikla • 2cl jałowcówki • 50g cukru • 50g masła • szczypta soli • 20g mąki • 1 łyżka borówek • 4 plastry surowej szynki • 1 łyżeczka naci buraczanej • 2 jaja • 200g śmietany • 1 łyżeczka chrzanu Sposób przyrządzenia: Okruszyny pumpernikla namoczyć w jałowcówce. Utrzeć cukier z masłem na…