Składniki: • 1/4 szklanki sosu sojowego • 3 ząbki czosnku • 1 łyżka ziaren sezamu • 1 łyżeczka oleju sezamowego • 1/2 kg kurzych wątróbek • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 czerwona papryka • 1 cebula • 1 łyżeczka mielonej kolendry • 1 łyżeczka mielonego kminku • 2 łyżki oleju arachidowego • 10…
Autor: Administrator
Indyk
Udka indycze na dziko z sosem orzechowym
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 4 udka indycze • 1/2 kg pomidorów • 1/2 szklanki bulionu • 1/2 szklanki wyłuskanych orzechów włoskich • 3 ząbki czosnku • 1 łyżeczka ostrej papryki • 1/2 łyżeczki cynamonu • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej • olej do smażenia • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone udka indycze natrzyj solą, pieprzem i…
Gęś
Szyjka gęsia faszerowana
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 szyjka gęsia lub kurza • 1 cebula (10 dag) • 1 łyżka bułki tartej lub mąki pszennej • 2 łyżki kurzego lub gęsiego smalcu • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ostrożnie zdjąć skórę z szyjki. Cebulę drobno posiekać, mieszać ze smalcem i bułką tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Z jednej strony szyjkę zaszyć.…
Kurczak
Kurczak z ryżem
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 1 duży kurczak podzielony na ćwiartki • 1/3 szklanki oliwy lub oleju • 10 dag cebuli • 2 roztarte ząbki czosnku • 1 szklanka ryżu • 3/4 szklanki koncentratu pomidorowego lub 1,5 szklanki duszonych pomidorów • 2 pomidory • 1,5 łyżeczki soli • 1/4 łyżki pieprzu Sposób przyrządzenia: W garnku ze szczelną pokrywką…
Zakąski
Tatar z awokado
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 2 duże owoce awokado • 2 nieduże cebule • 3 łyżki majonezu • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku • liście sałaty • 25 dag mięsa na Tatar • 1,5 łyżki kaparów • sok z cytryny • ketchup • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Majonez doprawić solą i pieprzem, tak by był dość…