Składniki: • duża płoć • duży leszcz • 2 średnie okonie lub karasie • 2 cebule • łyżeczka mielonego imbiru • łyżeczka mielonej gałki muszkatałowej • łyżeczka mielonego białego pieprzu • liść laurowy • 4 ziarenka ziela angielskiego • 1/4 szklanki tarej bułki • jajko • pęczek włoszczyzny • pęczek natki pietruszki • 1 pojemnik…
Autor: Administrator
Zupy
Kwaśna bulwianka
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 50 dag ziemniaków • 1 l maślanki • pieprz • cebula • 1 – 2 marchwie • 1 l wody • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do wrzącej wody wrzucić drobno pokrajane ziemniaki, startą na tarce o dużych oczkach marchew, cebulę, pieprz, sól.Gotować aż ziemniaki będą miękkie.Ugotowaną cebulę należy usunąć, a do zupy wlać…
Zupy
Kartoflanka z miętą
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 5 ziemniaków • 3 ząbki czosnku • 5 szklanek bulionu z kostki • 1/2 szklanki śmietany 18% • 1 łyżka masła • 1/2 łyżki mąki pszennej • 1 łyżeczka suszonej mięty • sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać wrzącym bulionem i gotować 20 minut.Czosnek obrać, drobno posiekać lub zmiażdżyć…
Kapuśniak
Kapuśniak ze świeżej kapusty z pomidorami i jabłkami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag kapusty • 20 dag pomidorów • 2 jabłka • 1 cebula • 4 dag masła • 2 dag mąki • 1,5 l rosołu • sól Sposób przyrządzenia: Niewielką główkę kapusty poszatkować, dodać cebulę i sparzyć, po chwili wycisnąć ją, zalać przygotowanym uprzednio rosołem z mięsa wołowego lub wywarem z warzyw. Dodać…
Chłodniki
Chłodnik szczawiowy na serwatce
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• około 20 dag szczawiu
• 3 szklanki serwatki
• szklanka śmietany
• 3 łyżki mąki
• 3 – 4 jaja
• łyżka masła
• koperek
• sól
