Składniki: • 1/2 kg mielonej wołowiny • 80 dag papryki • 40 dag pomidorów • 2 cebule • 1/8 l soku pomidorowego • torebka zupy cebulowej (na 3/4 l) • ząbek czosnku • 7 – 8 dag startego żółtego sera gouda • łyżeczka słodkiej papryki • łyżeczka bazylii • jajko • 2 łyżki kwaśnej śmietany…
Autor: Administrator
Wołowina
Sztufada
by Administrator • • 2 komentarze
Składniki: • 1 kg wołowiny (krótki, gruby kawałek) • kieliszek czystej wódki • łyżeczka majeranku • 4 – 5 goździków • 5 – 6 ziarenek ziela angielskiego • listek laurowy • łyżeczka masła • łyżeczka smalcu • sól marynata • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina • sok z połowy cytryny • 2 cebule • 10…
Cielęcina
Gicz cielęca w kapuście
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 gicz cielęca (około 2 kg z kością) • 1,5 kg ziemniaków • 40 dag kiszonej kapusty • 2 jabłka • 2 jajka • 2 czubatych łyżek mąki • 1 szklanka soku jabłkowego • 1 pęczek natki pietruszki • 4 łyżki piwa • 1 łyżka oleju • 2 ząbki czosnku • 2 listki…
Baranina
Filet jagnięcy z roszponką i ziarnami słonecznika
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag jagnięciny bez kości • 2 łyżki oleju • ząbek czosnku • garść roszponki • 10 dag pieczarek • czerwona cebula • żółta papryka • 2 łyżki soku z cytryny • 3 łyżki sherry • łyżeczka łagodnej musztardy • 4 łyżki oliwy • 3 dag ziaren słonecznika • sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Wołowina
Egzotyczna potrawka z wątróbką
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag wołowej wątróbki • 25 dag długoziarnistego ryżu • 2 duże marchewki • 3 szklanki rosołu (instant) • 1 mały por • 5 dag migdałów (w płatkach lub sztyftach) • 5 dag rodzynek • 3 łyżki masła lub margaryny • 3 łyżki oleju • 2 łyżki sosu sojowego • 1 łyżka winiaku…