Składniki:
• 4 śledzie
• 4 ziemniaki
• 4 buraki ćwikłowe
• 2 jabłka
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• jajo
• 2 łyżki surowego barszczu buraczanego
• 0,25 l śmietany
Składniki: pierwsza warstwa • mała puszka groszku • 10 ogórków konserwowych • mały por • majonez • sól, pieprz druga warstwa • duży seler gotowany • 15 dag jabłek • 5 dag orzechów • majonez • sól, pieprz trzecia warstwa • 4 jaja ugotowane na twardo • 5 dag żółtego sera • natka pietruszki •…
Składniki: • 5 dag mielonej cielęciny • łyżeczka oliwy • posiekana szalotka • 10 dag groszku konserwowego • łyżka koncentratu pomidorowego • szczypiorek lub listki estragonu • sól, pieprz Wykonanie: Usmażyć 5 dag mielonej cielęciny na oliwie. Dodać posiekaną szalotkę i zeszklić ją. Dodać groszek konserwowy i rozprowadzić go odrobiną zalewy z groszku i koncentratem…
Składniki: • 20 dag czarnych porzeczek (mogą być mrożone) • 3 łyżki utartego chrzanu • jabłko • cukier • sól Wykonanie: Przebrane porzeczki umyć i zmiksować z małą ilością przegotowanej wody. Dodać chrzan i utarte jabłko, wymieszać, doprawić solą i cukrem. Podawać do wędlin, drobiu lub kanapek.
Składniki: • 3 cebule (30 dag) • 3 jajka • 3 łyżki bułki tartej • 3 łyżki masła • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu • 1 łyżeczka soli Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. 2 łyżki masła stopić. Żółtka utrzeć do białości, następnie dodać stopione masło, cebulę, bułkę tartą, sól i pieprz. Starannie…