Składniki: • 1,5 kg schabu bez kości • 3 małe jajka ugotowane na twardo • 1 białko • 1/2 puszki zielonego groszku • 1/2 łyżeczki kminku • 1 łyżeczka tymianku • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej • główka czosnku • 1 cebula • 30 ml wódki jałowcowej • 50 g masła • 3 łyżki smalcu •…
Autor: Administrator
Ciasta
Placek z kruszonką
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: rozczyn: • 3 dag drożdży • 1/2 dag cukru • 3 dag mąki • mleko ciasto: • 40 dag mąki • 2 żółtka • 1 jajo • 7 dag cukru • skórka cytrynowa • mleko • 2 dag masła • 4 dag skórki pomarańczowej kruszonka: • 10 dag mąki • 6 dag masła •…
Ciasta
Mandelbrok
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 1 1/4 szklanki mąki pszennej • 4 jajka • 1 szklanka cukru • 1 szklanka obranych, posiekanych migdałów lub orzechów włoskich • 1 łyżka cynamonu • 3 łyżki oleju • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1/2 łyżeczki zapachu waniliowego • 1/4 łyżeczki soli do przygotowania foremek: • 2 łyżki masła • 2…
Makowiec
Makowy placek z jabłkami
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: kruche ciasto: • 30 dag mąki • 10 dag zmielonych orzechów włoskich • 80 g cukru pudru • 20 dag masła • 1 jajo • szczypta soli masa: • 25 dag zmielonego maku • 200 ml słodkiej śmietany • 14 dag cukru • starta skórka i sok z 1 cytryny • 75 dag jabłek…
Sałatki
Sałatka świąteczna
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • główka sałaty • 15 dag sera gouda • kilkanaście jasnych winogron • garść obranych włoskich orzechów • 2 – 3 wąsy szczypiorku sos: • 2 łyżki oleju słonecznikowego • łyżka soku z cytryny • pół łyżeczki cukru • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, osuszyć, porwać na małe kawałki. Winogrona umyć, pokroić na…