Składniki: • tuszka królika • 2 dag mąki • 4 dag masła • 10 dag cebuli • 5 wędzonego boczku • 2 suszone grzyby • pieprz • sól • 0,25 l bulionu Sposób przyrządzenia: Królika umyć, posolić, pokrajać w kawałki i dusić w maśle z dodatkiem drobno posiekanych cebul. Gdy mięso się zarumieni, dodać drobno…
Autor: Administrator
Kaczka
Kaczka po pekińsku
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 1 kaczka • 12 cebulek dymek pokrojonych w słupki o długości 6 cm • 1 obrany ogórek pokrojony w słupki o długości 6 cm Na bejce: • 5 łyżek sosu sojowego • 2 łyżki miodu • 1 łyżka mąki pszennej • 50 ml wódki żytniej • łyżeczka octu winnego • łyżeczka oleju • …
Sałatki
Sałatka z marynowanych śledzi
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 4 filety solonych śledzi 1 duża cebula 3 ogórki kiszone 4 ugotowane marchewki 1 szklanka majonezu 1 mała główka sałaty 3 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 3 łyżki oleju sok cytrynowy pieprz posiekany koperek Sposób przyrządzenia: Wypłucz w wodzie filety (jeśli są naprawdę bardzo słone), pokrój w paseczki szerokości 1 cm Włóż do…
Sałatki
Sałatka rosyjska
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 25 dag buraków ćwikłowych • 25 dag ziemniaków • 10 dag marchwi • 15 dag ogórków kiszonych • 20 dag cebuli • 20 dag kapusty kiszonej • natka pietruszki • koperek Zaprawa: • ćwierć szklanki 6% octu owocowego (np. jabłkowego) lub sok z dużej cytryny • pół szklanki oleju • łyżka cukru…
Sałatki z makaronem
Sałatka makaronowa z mięsem i serem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 35 dag spaghetti • 20 dag pomidorków koktajlowych • 2 marchewki • 15 dag mrożonego groszku • 25 dag wędzonej pieczonej wieprzowiny • 20 dag sera ementaler • 1 pęczek natki pietruszki • 4 łyżki octu z czerwonego wina • 1 łyżeczka musztardy • 8 łyżek oleju roślinnego • sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…