Wyrób domowej kaszanki nie powinien Wam sprawić większych kłopotów. No może oprócz sprzątania i zmywania. Nie podaje ściśle składników można trochę pofantazjować. Napewno kasza, 2kg.gruba ale nie pęczak, skórki wieprzowa ok. 2kg,wątroba wieprzowa, cała dwie tylne golonki krew/według uznania ja polecam/.Do tego można dać gotowane mięso np z rosołu, ja składam w zamrażalce w pojemniczku…
Autor: Administrator
Kurczak
Limonkowy (lub cytrynowy) panierowany kurczak
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – filety z kurczaka – otarta skórka z jednej lub dwóch limonek (lub cytryn –lub obu) – sok z powyższych – 2 łyżki tartej bułki – 2 łyżki utartego parmezanu (lub podobnego sera) – sól i pieprz do smaku – ½ łyżki oliwy Wykonanie: Nagrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza. Potnij filety z kurczaka…
Kurczak
Powoli pieczony kurczak z czosnkiem i cytryną
by Administrator • • 1 Comment
-300x188.jpg)
Składniki:
– 1 kurczak (około 2-2.25kg) podzielony na 10 części
– 1 główka czosnku rozdzielona na nieobrane ząbki
– 2 dwie cytryny podzielone w ósemki
– garść świeżego tymianku
– 3 łyżki oliwy
– 150 ml białego wina
– Pieprz (czarny)
.jpg)
Sosy
Sos chrzanowy 2
by Administrator • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Skład:
- 1 kubeczek kwaśnej 12%śmietany
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 3 płaskie łyżeczki cukru pudru
- 2 łyżki chrzanu(można dać więcej)
.jpg)
Ciasta
Pychotka :)
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: Na ciasto: – 40 dag mąki – 25 dag margaryny – 25 dag cukru – 5 żółtek – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – czubata łyżka mąki ziemniaczanej – olejek rumowy na krem: – kostka masła – 2 szklanki mleka – 20 dag cukru – 2 czubate łyżki mąki – 5 żółtek – olejek…