Składniki: • 50 dag wątróbek gęsich • 12 dag słoniny lub ugotowanego boczku wędzonego • 10 dag cebuli • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki opłukać, osuszyć, pokrajać na 24 plasterki średnicy 4 cm. Słoninę lub boczek pokrajać na 20 cienkich plasterków tej samej wielkości co wątróbka. Cebulę pokrajać w cienkie krążki. Przygotować 4 patyczki drewniane.…
Autor: Administrator
Inne wypieki
Pita
by Administrator • • 1 Comment
Chlebki pita pochodzą z basenu Morza Śródziemnego. Są niezbędnym składnikiem kebabów i innych dań z grilla. Choć można je już u nas kupić w wielu różnych maściach, dlaczego nie spróbować ich zrobić samemu? Tym bardziej, że składniki u nas powszechnie dostępne i znajdują się w każdej kuchni.
Składniki:
• 1 kg maki
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cukru
• łyżka drożdży
• około 650 ml ciepłej wody
Przekąski
Placki ziemniaczane z brusznicą
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 12 ziemniaków • 1 łyżka stołowa mąki • 3 łyżki stołowe oleju • 3/4 szklanki cukru • 200 g brusznicy w zalewie Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach.Do tej masy dodać sól oraz mąkę wszystko wymieszać i smażyć.Brusznicę oddzielić od soku,który należy zagotować z cukrem,włożyć do niego brusznicę…
Grzyby
Świeże grzyby smażone z cebulą
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 450 g grzybów • 1 cebula • 100 g słoniny • sól Sposób przygotowania: Grzyby oczyścić, sparzyć wrzątkiem, umyć, pokroić i usmażyć na słoninie, dodając przesmażoną cebulę i sól.Trzymać na ogniu, aż będą miękkie. Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Paula__18
Warzywa
Marchew duszona z jabłkami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 7 marchwi • 4 jabłka • 3 łyżki stołowe cukru • 2 łyżki stołowe masła • sól Sposób przyrządzenia: Surową marchewką pokroić w dużą kostkę, dodać masło oraz trochę wody i udusić. Na 15 minut przed końcem duszenia dodać kawałki jabłek, cukier, sól i masło. Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki…