Składniki: • 40-50 dag wołowiny bez kości • 1 łyżka mąki • sól, pieprz • olej do smażenia • posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, oczyścić z żył i pokrajać na cienkie plastry w poprzek włókien. Następnie rozbić tłuczkiem, uformować nożem owalne rumsztyki, obtoczyć je w mące wymieszanej z pieprzem. Usmażyć na patelni, na…
Autor: Administrator
Jajka
Ziemniaczany omlet z pomidorami
by Administrator • • 0 Comments
-300x171.jpg)
Składniki:
• 25 dag ziemniaków
• 5 dag słoniny
• 5 dag cebuli
• 1 mały pęczek szczypiorku
• 1-2 pomidory
• 2-3 jajka
• 2-3 łyżki mleka
• sól
• pieprz
.jpg)
Ciastka
Kulki z czekolady
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 25 dag gorzkiej czekolady • 1 szklanka śmietany • 1 torebka cukru waniliowego • 2-3 łyżeczki rumu • migdały lub orzechy • kakao • starta czekolada • cukier puder Sposób przyrządzenia: Śmietanę zagotować, wrzucić do niej pokruszoną lub połamaną gorzką czekoladę, mieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Chwilę gotować, zostawić do wystygnięcia. W…
Sosy
Sos koperkowy z zasmażką i śmietaną
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• 2-3 łyżki siekanego koperku
• 1 szklanka rosołu lub wywaru jarzynowego
• (może być z kostki)
• 3 dag mąki
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła
• sól ,pieprz
Sosy
Sos chrzanowy 1
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• 8-10 dag startego chrzanu
• 1 szklanka wywaru z włoszczyzny lub rosołu
• 1/2 szklanki śmietany
• 3 dag mąki
• sól, cukier
• kwasek cytrynowy lub ocet
