Składniki: • 60 dag piersi z indyka • 1 cytryna • 1 pomarańcza • 8 łyżek oliwy • 30 dag pomidorków koktajlowych • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić (w poprzek włókien) w cienkie i dość długie paski. Jeśli paski są zbyt grube, można je delikatnie rozbić. Z cytryny i pomarańczy wycisnąć sok, wymieszać z…
Autor: Administrator
Warzywa z grilla
Wachlarze z cukinii
by Administrator • • 3 komentarze
Składniki: • 4 cukinie, • 2 ząbki czosnku, • 40 dag sera pleśniowego, • 1 pęczek świeżej bazylii /ewentualnie 1 łyżka suszonej/, • sól, • pieprz, • 1 łyżka oleju sojowego Sposób przyrządzenia: Cukinie umyć, osuszyć i naciąć wzdłuż w formie wachlarza. Umytą bazylię posiekać z czosnkiem i posypać solą i pieprzem, pokropić olejem. Opiekać…
Kurczak z grilla
Szaszłyki z piersi kurczaka
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• 50 dkg piersi kurczaka (lub indyka)
• 3-4 cebulki czerwone
• 3 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki cukru
• łyżeczka imbiru (lub kawałek świeżego)
• ząbek czosnku
• 3 łyżki octu winnego
• 2 łyżki oliwy
• sól
Sos:
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki octu winnego
• 5 dkg cukru
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• szklanka rosołu.
Szaszłyki z grilla
Szaszłyki z jagnięciny
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• 0,5 kg udźca jagnięcego
• cebula
• jogurt naturalny
• sok z cytryny
• rozmaryn
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku
• przyprawa do kebaba
Barszcz Czewony
Barszczyk czerwony
by Administrator • • 1 Comment
Składniki • 1 i 1/2 kg buraków • 4-5 suszonych grzybów • pęczek włoszczyzny • sok z cytryny • sól • pieprz Sposób wykonania Grzyby namoczyć, a potem ugotować, wyjąć z garnka. Na tym samym wywarze ugotować włoszczyznę, poczekać aż wystygnie i wyjąć ją.. W innym garnku ugotować pokrojone buraki z dodatkiem soli i soku…