Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Administrator

Barszcz ukraiński II

Składniki:


• ½ kg buraków
• 1 puszka koncentratu pomidorowego
• 0,1 kg fasoli białej
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 0,2 kg ziemniaków
• 0,2 kg kapusty włoskiej
• 1/8 l kwasu buraczanego
• 2 ząbki czosnku
• mąka, śmietana, cukier, bulion lub woda

 

Barszcz małopolski

Składniki: • 2 l wywaru z kości i warzyw, • 20 dag wołowiny bez kości, • 40 dag buraków, • 150 ml śmietany, • 20 dag białej kapusty, • 2 dag suszonych grzybów, • 2 dag mąki, • 5 dag fasoli perłowej, • 4 dag ketchupu, • sól, pieprz, • liść laurowy, • ziele angielskie…

Placki ziemniaczano-gryczane

Składniki: • 50 dag ziemniaków • 25 dag kaszy gryczanej • 1 cebula (średnia lub mała) • liść laurowy • kilka ziaren ziela angielskiego • sól • pieprz • olej do smażenia Sposób wykonania Cebulę drobno posiekać. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Kaszę gryczaną przelać wrzątkiem i osączyć na sicie, wymieszać z ziemniakami i…