Składniki: • 30 dag suszonych owoców: moreli, śliwek bez pestek, fig, jabłek i gruszek • 3 łyżki rodzynek • 2 łyżki wyłuskanych pistacji • 2 łyżki migdałów • 1 cytryna • 4 łyżki grenadiny (syropu z granatów) • szczypta mielonego kardamonu • mielony cynamon • kostki lub kulki lodu Sposób przyrządzenia: Owoce i rodzynki umyć…
Autor: Administrator
Sałatki
Pikantna sałatka z indykiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag piersi indyka • łyżka oleju • 1/2 ogórka • pęczek dymki • duży pomidor • pęczek rzodkiewek • 1/2 pęczka szczypiorku • 1/2 pęczka koperku • 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny • łyżka musztardy • 7 łyżek oliwy • szczypta cukru • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać,…
Sałatki
Królewska sałatka z jabłkami i orzechami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 6 ziemniaków • 3 jajka • 2 jabłka • 4 łyżki soku z cytryny • 5 orzechów włoskich • 2 łyżki majonezu • 2 łyżki jogurtu naturalnego • kilka gałązek koperku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować około 20 minut. Odcedzić i ostudzić. Ziemniaki obrać, pokroić…
Sałatki
Czerwona kapusta z bakaliami
by Administrator • • 2 komentarze
Składniki: • 1 mała główka czerwonej kapusty • 10 dag rodzynków • 10 dag orzechów • 1 pomarańcza • 10 dag fig • sok z 1/2 cytryny • 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Rodzynki namoczyć w niewielkiej ilości letniej wody, odcedzić. Kapustę drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny. Orzechy poszatkować, pomarańczę obrać, pokroić…
Ryż
Paella z węgorzem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag długoziarnistego ryżu • 1 kurczak – 1,2 kg • 25 dag surowego lub wędzonego węgorza • 15 dag szynki wędzonej • 15 dag kiełbasy czosnkowej • 15 dag chudego mięsa wieprzowego – schabu lub szynki • 20 dag krewetek mrożonych lub z puszki • 20 dag muli z puszki • 1…