.jpg)
Składniki:
• 1 kg schabu
• 3 dag tartej bułki
• 5 dag masła
• łyżeczka powideł śliwkowych
• cukier
• sól
• goździki
• 1 g mąki
• kieliszek czerwonego wina
• sól
.jpg)
Schab
Schab z sosem powidłowym
by Administrator • • 0 Comments
Autor: Administrator
Baranina
Baranina z szalotką po Chińsku
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 25 dag udźca baraniego • 15 dag szalotki • 6 ząbków czosnku • łyżeczka posiekanego świeżego korzenia imbiru • 2 łyżki oleju sezamowego • 1/3 szklanki jasnego sosu sojowego • łyżka wytrawnego czerwonego wina • łyżeczka przyprawy "jarzynka" • 4 łyżki oleju sojowego Sposób przyrządzenia: Mięso baranie pokroić w szerokie paski nie dłuższe…
Wołowina
Szaszłyki z sosem czosnkowym
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: szaszłyki: • 25 dag mielonej wołowiny • 1/2 czerstwej kajzerki • 1/2 szklanki mleka • 1/2 łyżki musztardy • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • białko z 1 jajka • 2 małe cukinie lub ogórek "wąż" • 8 szalotek albo bardzo małych cebul • olej do smażenia sos: • żółtko • łyżeczka soku z…
Przekąski
Oładki galicyjskie
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1,25 kg ziemniaków • 1 szklanka mąki pszennej • 1/2 szklanki śmietany 30-procentowej • 4 jajka • 3 łyżki cukru pudru • 2 pełne łyżki rodzynek • szczypta zmielonego cynamonu • sól do smażenia: • 1 szklanka oleju Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o małych otworach i odcisnąć sok. Żółtka…
Brokuły
Brokuły zapiekane
by Administrator • • 2 komentarze
Składniki: • 1 kg brokułów • 25 dag szynki lub chudego wędzonego boczku • 25 dag pieczarek • 3 łyżki startego żółtego sera • łyżka margaryny • cukier • sól sos: • szklanka bulionu • 3 – 4 łyżki koncentratu pomidorowego • łyżka masła • łyżka mąki • łyżeczka soku z cytryny • cukier •…