Składniki: • 1,5 kg ziemniaków • 1 kg polędwicy wołowej • 8 łyżek oleju • 20 dag wędzonego boczku • 2 cebule • łyżka posiekanego świeżego tymianku • kilka ząbków czosnku • świeżo zmielony czarny pieprz • sól Sposób przyrządzenia: Obrać ziemniaki i pokroić w cienkie plasterki, wędzony boczek – w kostkę, obraną cebulę –…
Autor: Administrator
Wołowina
Sezamowe pulpeciki
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 60 dag mielonej wołowiny • jajko • 2 cebule • ząbek czosnku • szczypta imbiru • 2 łyżki sosu sojowego • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej • łyżeczka oliwy • 4 łyżki ziaren sezamu • 2 brzoskwinie z puszki • strąk chili • 2 łyżki majonezu • łyżka soku z cytryny • 2 łyżki…
Schab
Schab z papryką i groszkiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • ząbek czosnku • 1,4 kg schabu wieprzowego z kością • sól • pieprz • gałązka rozmarynu • 3 gałązki tymianku • listek laurowy • 3 cebule • 1 kg marchewek • 3 żółte papryki • 2 łyżki oliwy • łyżeczka cukru • 15 dag mrożonego groszku • 10 dag śmietany kremówki • 2…
Wołowina
Befsztyk podlaski
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• 40 dag polędwicy lub zrazówki
• 1 dag masła
• 5 dag cebuli
• 5 pieczarek
• 4 ziemniaki
• 2 jaja
• 2 łyżki bulionu
• oliwa
Baranina
Baranina z kapustą włoską
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg baraniny z mostku lub łopatki • 1 szklanka octu • włoszczyzna • sól, pieprz • liść laurowy • ziele angielskie • mała główka włoskiej kapusty • 5 dag słoniny lub skórka wieprzowa • 2 dag masła • 2 dag mąki • łyżka posiekanego koperku Sposób przyrządzenia: Baraninę sparzyć gorącym octem, posolić,…