Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: admin

Sernik ze śmietaną

Składniki:
Kruche ciasto spód:

  • 2szklanki mąki
  • 1/2szklanki cukru
  • 2łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dag margaryny
  • 1łyżka szmalcu
  • 1jajko+1żółtko

Masa serowa:

  • 1kg sera
  • 11/2szklanki cukru pudru
  • 2budynie śmietankowe
  • 10jaj
  • 1/2 litra śmietany 30% łaciatej
  • Ja zamiast urabiania kruchego ciasta używam także herbatników(wyjdą około 3duże paczki).

Kurczak w śmietanie Małgorzaty

Kurczak w śmietanie kojarzy mi się z przyjęciami w naszym domu. Jeśli chodzi o olśniewające przyjęcie to najbardziej liczy się grono w którym je urządzamy. Wraz z mężem mamy takie grono i to dla nich najczęściej urządzamy mini przyjęcia. Na takim specjalnym wieczorze króluje u nas dobre wino i biały, piękny obrus z moją ulubioną zastawą oraz świece. W tle gra muzyka i panuje relaksujący nastrój. Cała impreza jest bardzo kameralna i dlatego opieramy się zawsze na jednym daniu na ciepło. Myślę ,że najbardziej smakował naszym gościom „Kurczak w śmietanie”.

Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • śmietana kremówka
  • kostka masła
  • ser żółty starty na tarce
  • makaron muszelki (paczka)
  • przyprawy: oregano, zioła prowansalskie, papryka, czosnek w proszku, sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami. W garnku rozpuszczamy kostkę masła i dodajemy kurczaka. Gdy już będzie ugotowany dodajemy całą śmietanę mieszając i podgrzewając wszystko. W oddzielnym garnku gotujemy makaron. Odcedzamy makaron i zostawiamy go w garnku. Dodajemy do makaronu całość z garnka z kurczakiem. Mieszamy i dodajemy połowę startego sera. Smarujemy naczynie żaroodporne masłem i wykładamy do niego całą potrawę z makaronem i kurczakiem a na wierzch posypujemy resztą sera. Zapiekamy potrawę około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni w piekarniku. Sukces murowany!!!
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Małgorzata Zmysłowska

Ryżowa zapiekanka z boczkiem

Składniki: 3 woreczki ryżu 40 dag wędzonego boczku 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 pomidory 10 dag żółtego sera 1 szklanka rosołu 4 łyżki śmietany 18% majeranek sól pieprz ketchup Sposób przyrządzenia: Ryż wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 5 minut i ostudzić. Boczek pokroić w kostkę i zrumienić…

Sałatka z tuńczykiem Marysi

Prosta 6-składnikowa sałatka na różne okazje. Podawana na ciepło lub zimno, jako przystawka lub danie główne. Idealna dla zapracowanych i cierpiących na wieczny brak czasu osób. Składniki: makaron penne (rurki, pół paczki) mała cebulka lub 2 ząbki czosnku 1 duży pomidor puszka tuńczyka w sosie własnym oliwa extra virgin świeży tymianek Sposób przyrządzenia: Makaron penne,…