Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: admin

Pierogi

Frytowane pierożki japońskie

by  •  • 1 Comment

Składniki :
Ciasto:

  • 7 łyżek czubatych mąki
  • 1 łyżka smalcu
  • 75 ml gorącej wody
  • olej do smażenia
  • szczypta soli

Farsz:

  • 10 dag mięsa z kurczaka
  • 4 cebulki dymki
  • 1/3 pora
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • kawałek imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
  • 4 łyżki oleju

Read more →

Pierogi

Pierogi pieczone z serem

by  •  • 0 Comments

Składniki :
Ciasto:

  • 35 dkg (2 pełne szklanki) mąki
  • 20 dkg masła lub margaryny
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • szczypta utartej gałki muszkatołowej

Nadzienie:

  • 4 topione serki gouda lub inne
  • 1 jajko do posmarowania pierogów przed upieczeniem
  • trochę masła lub margaryny do posmarowania blaszki


Do konkursu

Pierogi z ziemniakami i ricottą

by  •  • 1 Comment

Ciasto pierogowe:2 szklanki mąki 1 łyżka przyprawy kurkumy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka masła lub oleju 1 jajko + 1 żółtko (roztrzepane) około 1 szklanki ciepłej wody Nadzienie: 3 ziemniaki, ugotowane i ostudzone 1 łyżka orzeszków pinii 100 g sera owczego ricotta w kawałku, tartego* 1 łyżeczka przyprawy kurkumy sól i świeżo zmielony pieprz Dodatki:…

Read more →