Składniki: • 1,5 kg grzybów mieszanych (maślaki, kożlaki, podgrzybki, zajączki itp ), • 2 łyżki masła (margaryny), • 2 średnie cebule, • 4 żółtka, • o,5 łyżki mąki pszennej, • 0,5 l.słodkiej śmietanki, • 3-4 łyżki siekanej pietruszki, • sól, • pieprz, • kwasek cytrynowy. Wykonanie: Grzyby oczyścić, wypłukać 2-3 razy, lekko obgotować w osolonej…
Autor: admin
Sery
Placki serowe
by admin • • 0 Comments
Składniki: • 250 gram sera białego • 2 jajka • 2 łyżki maki • olej sól Wykonanie: Ser, jajka i mąkę zmiksować razem w naczyniu. Dodać szczyptę soli. Formować placki na rozgrzanej patelni i smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z dżemem, cukrem pudrem.
Sałatki
Sałatka ziemniaczana (obiadowa)
by admin • • 0 Comments
Składniki : 6-7 ziemniaków, 2 średnie cebule pokroić w drobną kostkę, 1/2 szkl.przegotowanej wody, 2 łyżki octu, sól,pieprz, czysty tłuszcz pozostały ze smażenia kotletów czy mięska. Sposób przyrządzenia: Ugotować osolone ziemniaki tak aby można je było gorące szybko pokroić w grubą kostkę.Dodać do nich cebulę i wodę wymieszaną z octem.Do smaku doprawić solą i pieprzem.Polać obficie…
Bezalkoholowe
Napoj orzezwiajacy
by admin • • 0 Comments
Składniki:2plasterki ananasa(z puszki),po 1/2 szklanki soku ananasowego i slodkiej śmietanki,kilka kostek lodu,plasterek lemonki,wisienka koktajlowa i listki melisy do dekoracji. Sposób przyrządzenia:Ananasa pokroic.Razem z kostkami lodu wrzucic do szklanki.zalać śmietanką i sokiem.Wymieszać, udekorować.
Wieprzowina
Kotlety po bakonsku
by admin • • 2 komentarze
Składniki: 4kotlety schabowe, 200g pieczarek, cebula, zielona papryka, pomidor, łyżeczka mielonej papryki, łyżka maki, smalec do smażenia, sól, pieprz. Sposób przyrządzenia: Kotlety umyć, rozbić, posolić i odstawić na 30min.papryke,pomidora,grzyby umyć, pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać, drobno posiekać. Kotlety oprószyć mąką i podsmażyć na smalcu. Wyjąć. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać grzyby, pomidora…