Składniki:
Sposób wykonania:
Obrane gruszki i pokroić w kostkę, która oprószyć cukrem pudrem i skropić sokiem z cytryny po czym ułożyć w pucharkach.
Natomiast z arbuza specjalną łyżeczką wydrążyć małe kulki, które ułożyć na ananasie.
Następnie żółtka ubić razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo wino.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Powstałym sosem polać owoce.