Składniki:
- 1 ½ szkl. ryżu
- 150 g żółtego sera
- 2 jajka
- 4 łyżki tartej bułki
- 4 łyżki oleju
- łyżka posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż zalać osoloną wodą i ugotować.
Następnie dodać do niego starty ser, żółtka, przyprawy, posiekany szczypiorek a na końcu ubite białka.
Całość delikatnie wymieszać.
Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.