Składniki:
- 200 g szynki
- 50 g masła
- łyżka musztardy
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 350 g bułki paryskiej
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Szynkę zemleć w 2 krotnie w maszynce po czym dodać do niej musztardę oraz masło.
Całość dokładnie zmiksować aby powstało gładkie puree, którym posmarować kromki chleba.
Żółtka jajek przetrzeć przez sitko i posypać brzegi kanapek.
Przed podaniem posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Edyta