Składniki:
- 1 kg płotek
- 4 szkl. mleka
- masło
- sól
Sposób wykonania:
- Mleko doprowadzić do zagotowania.
W między czasie wypatroszyć płotki, odciąć ogony oraz łby i dokładnie oczyszczać, wówczas wrzucić je do gotującego się mleka.
Doprawić do smaku solą i ugotować.
Przed podaniem do każdego talerza włożyć po kawałku masła.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Weronika