Składniki:
- 125 g kukurydzy
- 150 g orzeszków
- 3 dymki
- 2 łyżeczki startych bulw imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka nasion kminku
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 25 g oleju arachidowego
Sposób wykonania:
Kukurydzę zmiksować razem z dymką, orzeszkami, imbirem, czosnkiem oraz kminkiem.
Następnie wbić do powstałej masy jajko i wsypać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać.
Z ciasta smażyć placuszki na rozgrzanym tłuszczu na złoto.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Monika