Pudding z chleba

Składniki:

• ¼ szkl. masła
  
• 1 bochenek czerstwego chleba
  
• 6 jajek
  
• 2 szkl. mleka pełnotłustego
  
• 2 szkl. tłustej śmietany
  
• ¼ szkl. likieru anyżowego
  
• ¼ szkl miodu
  
• ¼ szkl cukru

Sposób wykonania:

1. Masło roztopić zostawiając odrobinę do wysmarowania formy.
   Następnie do masła wrzucić chleb pokrojony w kostkę, wówczas przełożyć go do formy.
   Jajka ubić, wówczas dodać śmietanę, mleko, miód, cukier oraz likier.
   Całość dokładnie wmieszać i polać chleb w formie i lekko przemieszać.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 30 minut.
   Po tym czasie wymieszać i piec ostatnie 15-20 minut.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Lidia