Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 kg patatów
- 4 gruszki
- 1 łyżeczka nasion kopru
- 3 łyżki masła
- pieprz
- 1 szkl. nektaru gruszkowego
Sposób wykonania:
- Gruszki oraz pataty obrać i pokroić.
Następnie formę wysmarować oliwą i układać w niej na przemian warstwę gruszek i patatów, posypując nasionami fenkułu.
Sama górę posypać pieprzem i wiórkami masła oraz wylać nektar gruszkowy.
Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 1 godzinę.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Roxana