Składniki:
- 1 ½ l rosołu
- 1 cytryna
- ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Rosół zagotować po czym wrzucić do niego kawałek cytryny razem ze skórką.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i przelać na talerze.
Przed podaniem posypać natką pietruszki a do każdego talerza włożyć plasterek cytryny.Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kornelia