Wołowina duszona z porami

Składniki:

• 30-40dag rostbefu
  
• 1 łyżeczka soli
  
• pieprz
  
• 2 ½ łyżki oleju
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 4 pory
  
• 1 łyżka masła
  
• 6 łyżeczek rosołu
  
• 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
  
• ½ łyżki cukru
  
• 1 łyżka sosu sojowego

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w plasterki, które oprószyć solą i pieprzem oraz skropić ½ łyżki oleju po czym smażyć razem z posiekanym czosnkiem na rozgrzanym oleju.
   W między czasie pory pokroić na kawałki , które dusić ok. 3 min na rozgrzanym maśle.
   Gdy wołowina się usmażyć dodać do niej sos sojowy wymieszany z mąką, wodą oraz cukrem.
   Całość wymieszać, podgrzać i wrzucić pory, wymieszać i trzymać na ogniu ostatnią minutę.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Wioletta