Składniki:
- 1 kg surowej szynki wieprzowej
- 2 łyżki oleju
- 4 szkl. wrzącej wody
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki wódki wyborowej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego korzenia imbiru
- 1 łyżka posiekanej cebuli
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w 3 cm kostkę, którą obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać wódkę, sos sojowy, imbir, cukier oraz cebulę.
Całość wymieszać i zalać wodą, gotować ok. 2 min.
Po ty czasie zmniejszyć ogień i trzymać pod przykryciem ok. 1 ½ godz.
W trakcie gotowania co jakiś czas mieszać.Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Renatę