Smakowite udka z kurczaka

Składniki:

• 4 duże udka z kurczaka
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/3 szklanki keczupu
• olej
• sól, pieprz, szczypta cukru
• posiekana natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:
W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać umyte udka, gotować 5 minut, odcedzić, schłodzić. Cebulę obrać, pokroić w plastry, udusić na złoty kolor, dodać sos sojowy, keczup, cukier, sól i pieprz do smaku. Chwilę gotować, dodać udka i powoli dusić przez 30 minut. Gotowe udka wyłożyć na półmisek, sos zagęścić mąką ziemniaczana, skorygować smak, polać nim udka i podawać.