Składniki:
- 1 duży kurczak
- 1/3 szklanki miodu
- sok z połowy cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć, nasolić i przyprawić pieprzem do smaku. Do naczynia z miodem dodać sok z połowy cytryny, posiekany czosnek, wymieszać. Tak przygotowanym miodem natrzeć kurczaka i odstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć w odpowiednim naczyniu, polać pozostałym miodem, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C, po 10 minutach zmniejszyć temperaturę i piec przez 1½ godziny, polewając od czasu do czasu powstałym sosem.