Skład:
- 1 kg filetów z dorsza
- 30 dag mąk
- 150 ml wody mineralnej
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki octu
- sól
Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, ocet i sól. Mieszamy mikserem wodę z mlekiem, jajkiem i octem. Powoli wlewamy do mąki z dodatkami. Mieszamy aż powstanie gładkie jednolite ciasto. Odstawiamy na kilkanaście minut.
Rybę moczymy w cieście i smażymy na oleju rozgrzanego do temp. 150 stopni na zloty kolor.
1 comment for “Ryba w cieście na sposób angielski”