Żeberka z grilla Oli

Składniki:

• 1 kg żeberek
• 5 ząbków czosnku
• 1,5 łyżki majeranku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka dowolnej musztardy
• 150 ml wytrawnego czerwonego wina
• 100 ml oliwy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejszą porcję.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę. 
   Dodać do niego majeranek, słodką paprykę.
   Następnie dodać jeszcze miód i musztardę.
   Wlać wino i oliwę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
   Odstawić je na około 3 godziny.
   Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie. 
   Grillować z obu stron. 
    

Liczba porcji: 4