Znakomite potrawy wigilijne znajdziesz tylko na pychotka.pl. Dziś przepis na świąteczny żurek z grzybami. Do jego wykonania potrzebujesz: żurku, prawdziwków, borowików i śmietany.
Składniki:
- 250 ml żurku
- 150 g mrożonych borowików
- 200 g mrożonych prawdziwków
- kilka suszonych podgrzybków
- 2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
-
Suszone grzyby zalać wodą.Odstawić na całą noc.Następnego dnia je odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki.Do wywaru z grzybów wlać jeszcze 2 l wody i zagotować.Wówczas mrożone i suszone grzyby.Gotować do miękkości grzybów.Wówczas wlać żurek.Ponownie zagotować i zaprawić śmietaną.Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4