Chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych podaj im pyszną zupę z dyni pomysłu Konrada. Do jej wykonania potrzebujesz: dyni, czosnku, cebulki i bulionu warzywnego.
Składniki:
- 1 mała dynia
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebulka
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obraną cebulkę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić razem do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek i lekko zeszklić.Wówczas dodać obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki dynię.Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem warzywnym.Trzymać na małym ogniu do miękkości dyni.Wówczas zdjąć garnek z ognia.Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 5