Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: owoce morza. Dziś krewetki w roli głównej. Czyli przepis na krewetki w cieście. Przepis zawiera: krewetki, jajka, mąkę oraz mleko.
Składniki:
- 250 g krewetek
- 1/4 szkl mleka
- 3/4 szkl mąki
- 1 jajko
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Krewetki dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku,Następnie do miski wlać mleko.Wbić do niego żółtko i razem roztrzepać.Wówczas wsypać mąkę przesianą z słodką oraz ostrą paprykę.Dokładnie wymieszać.Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Na koniec dodać jeszcze odrobinę soli i pieprzu do smaku.W powstałym cieście zanurzać krewetki.Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.Smażyć do momentu, aż ciasto ładnie się zarumieni.
Liczba porcji: 5