Kolejna propozycja pychotki. pl na pyszne spaghetti. Aby przygotować ten przepis będziesz potrzebować: makaronu spaghetti, boczku, żółtek i śmietanki.
Składniki:
- 350 g makaronu spaghetti
- 300 ml słodkiej śmietanki 30%
- 4 żółtka
- 150 g wędzonego boczku
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 40 g żółtego sera
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.W między czasie obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.Lekko zeszklić po czym wrzucić boczek pokrojony w kostkę.Razem przesmażyć.Następnie do miseczki wbić żółtka,Dodać do nich śmietankę, gałkę muszkatołową, czosnek w proszku, sól i pieprz.Całość dokładnie roztrzepać.Gotowy makaron odcedzić i przełożyć na patelnie z boczkiem.Wlewamy śmietankę z żółtkami i cały czas mieszając trzymać jeszcze na ogniu 2-3 minut.Przed podaniem można posypać startym żółtym serem.
Liczba porcji: 4