Składniki:
- 1 kg wołowiny pieczeniowej
- 50 dkg ugotowanej lub konserwowej fasolki szparagowej
- 2 małe pomidory
- 1 cebula
- zielona cebulka
- sól, pieprz, ulubiona zioła
Sposób przyrządzenia:
Umyte mięso pokroić w plastry lub grubą kostkę. W rondlu zalać mięso wodą i dusić powoli aż zmięknie, posolić. Dodać fasolkę, pokrojona w plastry cebulę, powoli gotować. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować. Dodać pomidory do duszącego się mięsa, dusić jeszcze przez 7 minut. Powstały sos można zagęścić mąką. Przyprawić pikantnie, dodać zioła.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez Iza