Składniki:
- 3 udka kurczaka
- 1 małe kłącze imbiru
Marynata:
- ½ łyżki cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- ½ łyżki oleju sezamowego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Udka kurczaka dokładnie umyć i pozostawić w zimnej wodzie na 10 minut. Wyjąć, dokładnie wysuszyć. Imbir obrać, pokroić w drobną kostkę. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, dodać imbir, polać marynatą udka. Odstawić w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C i piec udka obracając przez około 50 minut. Podzielić na mniejsze kawałki, podawać.