Składniki:
- 500g czerwonej kapusty
- 2 jabłka
- 1 cebula
- 1cytryna
- kilka gałązek pietruszki
- 1-2 łyżki oliwy
- sól,cukier
Sposób przyrządzenia:
Kapustę oczyścić,cienko poszatkować sparzyć.Skropić sokiem z 1\2 cytryny.Cebulę obrać,posiekać.Jabłka obrać zetrzeć na tartce o grubych oczkach.Kapustę wymieszać z jabłkami i cebulą. Natkę pietruszki opłukać i rozdrobnić. Sałatkę przyprawić do smaku sokiem z cytryny,oliwą solą oraz cukrem. Przed podaniem uderekować natką pietruszki.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Myszka