Składniki:
- kawałek selera
- por
- pietruszka
- 20 dag płatków migdałowych
- 3 łyżki masła
- łyżka mąki
- 75 ml wina
- ½ szkl śmietany kremówki
Sposób wykonania:
- Warzywa obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić je na patelnie razem z płatkami migdałowymi i podsmażyć.
Następnie oprószyć je mąką i smażyć na jasnozłoty kolor.
Wówczas wlać 1 litr wody i trzymać na małym ogniu około godziny.
Po tym czasie wlać jeszcze wino i gotować ostanie 1 minut.
Na sam koniec zmiksować i wymieszać ze śmietaną.
Liczba porcji: 2