Składniki:
- pęczek szpinaku
- pęczek szczawiu
- łyżka masła
- 2 kostki rosołowe
- łyżką mąki
- ½ szkl słodkiej śmietany
- 2 jajka ugotowane na twardo
Sposób wykonania:
Szczaw i szpinak dokładnie umyć pod bieżąca wodą po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem.
Następnie zalać całość wodą, wrzucić kostki rosołowe i trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać mąkę wymieszaną z wodą.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na sam koniec zaprawić całość śmietaną i doprowadzić do wrzenia.
Przed podaniem wrzucić połówki ugotowanych jajek.