Składniki:
- 30 dag ryby (okoń, pstrąg, sandacz lub inna o zwartych mięśniach)
- 20 dag pokrojonych warzyw
- kawałek imbiru
- oliwa
- sól, pieprz, papryka
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, sprawić i osuszyć, Rybę pokrajać w paseczki, podobnie jak warzywa i imbir. Rozgarzać oliwę, smażyć w niej partiami warzywa i rybę. Wyjąć na żaroodporny półmisek, posypać solą i pieprzem, skropić oliwą i wstawić do piekarnika na 5 minut. Podawać z ryżem gotowanym na sypko oraz surówką z papryki i pomidorów.
1 comment for “Ryba po kantońsku”