Składniki:
- 1 szkl suszonych grzybów
- cebula
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- sól
- biały pieprz
Sposób wykonania:
Grzyby opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać je 3 szklankami wody.
Następnie dodać pokrojoną na cztery części cebulę i gotować na małym ogniu do miękkości grzybów.
Wówczas wywar przecedzić usuwając cebulę, natomiast grzyby przetrzeć przez sito.
Natomiast na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, wówczas rozprowadzić ją wywarem z grzybów.
Doprowadzić całość do wrzenia, dodając rozdrobnione grzyby.
Na koniec doprawić solą oraz białym pieprzem.