Składniki:
- 25 dag mielonych migdałów
- 25 dag cukru pudru
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 białka
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę po czy nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier.
Gdy powstanie gładka lśniąca piana dodać cynamon, mielone migdały oraz sok z cytryny.
Całość delikatnie wymieszać.
Łyżką nabierać pianę i układać na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Odstawić na całą noc.
Następnego dnia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 20 minut.